вопрос:
Какую еду (блюда, продукты) нельзя есть при заболевании подагрой? Какое питание противопоказано?

Подагра (болезнь): продукты - блюда, продукты - которые подозрительны или вызывают обострение болезни - что НЕ следует есть при подагре

Подагра, пурины, продукты, блюда

Список запрещенных при подагре продуктов полезно бы иметь, в дополнение к Списку блюд Диета при подагре.

О заболевании и лечении, следовательно и профилактике подагры. (Для "РФ"-читателя слово подагра, скорее всего, является пустым звуком, а по тому - таинственным.)

Или такой список - Рецепты блюд при подагре.
Собственно, подагра - это следствие нарушения белкового обмена веществ, и часто - "от почек". Да, заболевания - неправильная работа почек - в конечном счете вызывает подагру. То есть, если зрить в корень, лечение подагры "всякими там" суставными НПВС (нестероидные противовоспалительные препараты) почти бесполезно (бороться с поращениями, вызванными отложившимися кристаллами мочекислых соединений), а средствами от боли, обезболивающим средствами - полностью бесполезно. Нужно лечить первопричину подагры - заболевание почек.

Противоподагрические препараты - есть, имеются и препараты для снижения уровня мочевой кислоты в крови (один из признаков подагры). Подробнее - подагра.

Имею основания полагать, что продукты, которые используются в диетах, НЫНЕ есть не те продукты, что были ТОГДА, при определении состава, при написании книг и справочников. Это сложно, подробнее это изложено в статье Диета от подагры не срабатывает.

В дополнению ко всему этому - список может быть запрещенных при подагре блюд.

Улитки

фото с текстом
Сварил (в кипящей воде, 5 мин.) 1 (одну) улитку, запечатанную на зиму. Говорят, что от язвы ЖКТ помогают, а я болею язвой двенадцатиперстной кишки, которая идёт за желудком.
Последствия - обострение подагры, под вопросом, потому что еще есть подозрения на свиные шкварки и тыкву-цегулку тушеную на свином сале.

Шкварки из свиного сала

Рецепт шкварок из свиного сала:
Сырое свиное сало (Не бекон - сало с прожилками мяса.) жарить - для быстроты готовки можно сало обжаривать "в ст. ложке" подсолнечного масла. Свиной жир, вытопившийся при жарке свиных шкварок, можно использовать для приготовления вкусных блюд: Рецепты кушаний на сале и о свином сале, жире. Шкварки и жир жарить на медленном огне, чтобы ОНИ не подгорели от высокой температуры (жидкий жир - тоже!).
Мясо в беконе превращается с очень твердую массу (и невкусную).
Шкварки могут быть как мягкими (мало поджаренными), так и хрустящими (долго жаренными).

Жареная-тушеная тыква цегулка на свином жире - вкусно!

Вообще-то в мякоти тыквы МНОГО белков и в частности пуринов (от избытка которых случается подагра) быть не должно.
Ура!
Тыква реабилитирована в подагрическом смысле: провел на себе антинаучный опыт - поел длинной тыквы, тушеной в подсолнечном масле - сладко, вкусно, ноги не распухли и не болят. То есть, есть основания научно предполагать, что длинная тыква может входить в рацион подагриков, для их болезни вкусная тыква не нанесет вреда, а здоровью будет только польза: вкусная еда - есть БЛАГОСТЬ настроению, т.е. польза здоровью, со всеми природными волокнами, витаминами, микроэлементами, МАКРОЭЛЕМЕНТАМИ.

Пончики-творожники
- никакие это не пончики с дыркой, они только вспухают-поднимаются в кипящем жиру как пончики. А так - это распухающие творожные клёцки (или галушки): манка, галушки, клецки

"Пончики" делаются на основании творога или творожной массы. Сами по себе эти продукты "подагро-безопасны" - кислое молоко, сквашенное молоко, сыр - подагровых пуринов мало, но секретные сурогаты в составе творожной массы - вот что под подозрением. Вы же не думаете, что продавцы объявляют полный состав того, что продают; а FAQ или комиссия по контролю безопасности продуктов питания их проверяет И МОЖЕТ проверить, у лаборатории есть соответствующие химикаты и оборудование?.

P.S.

Язва ЖКТ
Фото и описание
Но вкусно.

 
последние изменения статьи 27окт2015, 02ноя2015